因为腌制酱菜需要时间来入味，哪怕再缩短，也需要四十天左右，等上市的时候，正好错过过年，大家都有些可惜。
    不过，这也是没办法的事，为了保证酱菜的质量，到时候一炮打响惠娘酱菜的牌子，不能再缩短时间或者减少流程了，否则就是砸自家招牌了。
    惠娘家的酱菜陆续的腌入酱坛子，秋娘家的豆腐坊也筹备好了。
    秋娘家也没去铺子里买豆子，就在周围几个村里收了些豆子，一方面比铺子里便宜些，另一方面也是一次广告，告诉附近的乡亲们秋娘家开了豆腐坊，以后大伙儿买豆腐、豆皮就不必跑到葫芦庄或者临漳县城，可以直接在秋娘家买了。
    秋娘丈夫周安周全兄弟俩还专门跑到县城的豆腐坊，花了几两银子，向店家学了些技术，比如磨多少豆子放多少石膏，怎么做豆干，腐竹，怎么挑豆皮儿。
    周安周全学的仔细，晚上睡觉还在心里琢磨，在县城豆腐坊里学了几日，就将豆腐坊一系列的东西学会了。
    原来豆腐自西汉淮南王刘安发明以来，流传到明朝已经是百姓桌上的普通菜肴了，就是做豆腐的技术虽不是人人都懂其中细节，但也不是什么敝帚自珍的秘方，只要肯花些钱，跟店家商量好了，不在一处抢生意，都是肯教的。
    周安周全说了是在自家附近村落里卖，又不跟县城豆腐坊抢生意，眼见几两白花花的银子奉上来，豆腐坊的店家哪里有不肯教的？
    这日，谢萱就跟谢青山谢王氏老夫妻俩一起去王家庄秋娘家，看他们的豆腐坊开的咋样。
    谢青山赶着骡子，拖着拉车，乘着谢王氏和谢萱，车上还放了一篮鸡蛋，一包儿点心，一包桂花糖，一盒茉莉香茶，从傅君之送的礼中分出来两斤木樨荷花酒，几个尺头儿，都是给秋娘家带的礼。
    到了王家庄，就见村里有认识的人打招呼，谢青山和谢王氏一路说着闲话儿，到了秋娘家。
    秋娘家也同村里其他大多数人家一般，都是土胚墙、茅屋顶，围墙用土培围了一圈，院门是两个老旧的门板做的，门口两旁有两棵老槐树。
    刚停好骡车，就见秋娘夫妻几个闻声迎了出来，满是惊喜。
    “爹，娘，你们咋来了？也不托人说一声儿，我好准备东西哩！”秋娘满脸是笑，快言快语的说到。
    周芹和周鸿也笑着扑进了谢王氏怀里，谢王氏连忙转身从车上拿出那包桂花糖，递给姐弟俩，周芹还矜持些，周鸿乐的直跳。
    “都是自家人，准备啥东西！”谢青山将缰绳递给殷勤的周安，笑着说道。
    “那好歹也得割块儿肉啥的！”秋娘说着，就从腰间暗袋拿出五分碎银递给小叔周全，笑道：“全儿，去张屠户家割两斤猪肉，记得要多多的肥！”
    周全接过那一角碎银，笑着应道：“嫂子，我知道哩！”说罢，脚步急促的去了。
    谢王氏笑呵呵的看着周全远去的身影，笑呵呵道：“周全也长大了，眼瞅着就长成了小伙子了
    ，别人家这时候都该说媳妇儿了哩！”
    “等咱豆腐坊挣了钱儿，日子好起来，再给他说媳妇不迟！虚岁才十七哩，再等两年也没啥！”周安就笑着说道。
    周安是个和气周到的人，想的也长远，早在别人想到之前就跟兄弟通了气儿，说等家里条件好了，给他娶个贤惠媳妇儿，周全也红着脸应了。
    “就是，要是家里条件好了，哪里怕娶不到媳妇？年纪大些，反倒稳重哩！不要像平安那个混账，叫我和恁娘满肚子气！”谢青山说着，就想起儿子谢平安，虽然比周全还大一岁，在婚娶上，反倒没周全懂事儿。
    周安不好在背后说小舅子，只得拿套话儿奉劝道：“小伙子年轻气盛些也正常，等成了亲就稳重些了。

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