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第十二章除岁荞麦面
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更新于 2021-03-17 19:07
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    去年的岁末,我的父母醉心于研究事业,已然泡在大学中没有返回,今年依然如此。这一天晚上,我依然得自己准备除岁的荞麦面。当然,由于去年放多了盐,那碗面的味道让我铭心刻骨,以至于今年的这一碗,我对盐的用量谨慎到了以至于想用天平称量的地步。
    当然,我所在的位置并不是我的家中,这一碗荞麦面的食客自然也不是我。这里是明石同学的家——志贺神社。如果现在依然是我的家中,我顶多是比照去年的用量,进行大幅度的削减。毕竟无论咸淡,都是自己消受。但事实上,我却在为正殿里的参拜客人们制作着除岁荞麦面。要是在这个关节上出了差错,不但志贺神社在面子上过不去,我也不好意思去面对明石同学了。
    在除岁的这一天,可以想象志贺神社的参拜者人数之多,其中不乏与神社方面有着深厚交情的人们。对于这些贵客,明石宫司便会将他们邀请进正殿,奉上一碗荞麦面,并邀请他们参加送神舞的观礼。依然是由于人手原因,在这个时节,我和奈惠被拜托在神社帮忙。
    明石同学在组织着送神舞的舞者和伴奏的神乐乐师,奈惠则在事务室那边。于是,我主要的沟通者便成为了明石宫司。他站在正殿门口,迎接着陆续进来的客人。由于这些客人口味各异,他旁边的联络人不时来到我所在的厨房,对我叮嘱着这样或那样的口味偏好:
    “戴着藏青色绒帽、白须的大村老先生不喜欢酱油。而且,给他的面的量也请减少一些。”
    于是,我在厨房的白板上记道:减量无酱油,予白须老者大村,旁有藏青色绒帽。毕竟,进了正殿坐定之后,出于礼貌,帽子是要摘下来的。
    “穿白毛领,红底粉梅花和服的长乡女士,口味偏辣,她的一份要多放些酱油和辣椒。”
    于是,我又记道:减汤多辣油,予红粉梅和服女士长乡,另附面纸。辣味的东西汤水过多,容易冲淡味道,另外,吃辣者出汗必多,很可能需要额外的面纸。
    做好若干份荞麦面之后,我便将之用托盘端进正殿,按照之前记下的线索,找到相应的客人并送上。这时,我看见明石宫司正在门口迎接着一位中年人。
    这位中年人穿着厚重的灰黑色风衣,手里提着的东西应该是充当贺仪的清酒和鱼。明石宫司招呼他坐下之后,他便开始与旁坐的人攀谈。看上去,他应该人脉很广。不过旁边的人似乎并不愿意过度地接近他。
    荞麦面的制作任务还很繁重。我也无暇继续观察这个人,匆匆分发完现有的面后,我拿着空托盘又返回了厨房。正在制作下一批时,联络人又出现在了门口。
    “穿灰黑色风衣的友助,对了,就是你刚才送过来时宫司搭话的那个。他也有个特殊口味,宫司叫我叮嘱你来着……诶,等等,是什么呢?”
    这位联络人似乎也没太记着那位中年人的口味。不过,这也不要紧。
    “清川先生,不如再去问一问宫司,或者打个电话怎样?”
    “啊,是啊,等我一会儿。”这位姓清川的联络人转身打算走出厨房。可是,他的脚步刚踏出门框,又缩了回来。他的脸上写满了沮丧。“宫司一直就对我这种容易忘事的性格有些不放心,现在要是再问宫司,我就得挨骂了。”
    就算明石宫司因此说教你两句,错也是出在你身上啊。我看着一脸畏缩的清川,心中如是想道。不过,神色和语言上,我却并不能露出这般神色。因此,我的回答是:“就算不记得详细,清川先生有没有大致的线索呢?”
    当然,这只是一句场面话。清川记不记得其他东西并不要紧,现在的关键是要制作荞麦面,这是不能耽搁的。清川也必须赶快回到明石宫司那边,否则,他在这里耽误的时间过长,明石宫司同样会怀疑和说教。于是,我打发清川回到明石宫司那边继续联络(当然,他也不敢向明石宫司提起这个问题,我也不指望他提供额外的线索),然后,我在调制荞麦面的同时,揣度起这个问题来。
    我首先注意到的是两个彼此有些冲突的细节:这个中年人在落座后,便开始与旁边的人攀谈。从这一方面来

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