早上，烘焙咖啡豆对我而言，是一件至关重要的工作。
    刚进货的咖啡豆还是生的，无法用来冲泡咖啡。为使它们变成美味香醇的咖啡，便需要经过烘烤生豆的这项「烘焙」程序。
    我在附上网盖的手网中加入咖啡豆，放在火上烘烤。为使咖啡豆均匀受热，我使用手腕的力气不断摇动手网，这道工序很花时间，工具又很重，老实说是一项吃力不讨好的活，但因为烘烤程度会使咖啡的苦涩或风味产生变化，所以也无法轻易离开视线。
    烘烤一会儿后，豆子的颜色渐渐变成褐色，再过一下，咖啡豆中便传来彻底加热后的爆裂声响。接着等待五分钟，咖啡香就会随着微弱的白烟传入鼻腔。
    当听到耳边传来滋滋声响，就代表咖啡豆已达到中深烘焙。照我的喜好再稍微烘烤一下后，我才将咖啡豆离火，用扇子扇风散热。不快点让它冷却的话，会因豆中带有的热度而使烘烤程度加剧，我拚命扇着风使温度下降，此时我的工作才算告一段落。
    我将豆子放到一边，待它自然冷却，同时开始粗略地打扫店内环境。扫地、擦桌子、擦窗户，曾几何时我已习惯这项每天重复的工作。
    摆好桌椅后，开店前的准备就完成了。我打开店门，将挂在门旁的木板转向「本日营业」再回到店内。
    虽说已经开始营业，但客人不会立刻上门。毕竟这里并非什么人气名店，店外当然也没有等待开店的排队人潮。
    正当我这么想着而放松心情时，耳边蓦地传来门铃声，使我肩膀震了一下。
    「欢迎光临。」
    我慌慌张张地转过头，发现一张最近看惯了的脸庞在门边窥伺。
    「早安，已经可以进来了吗？」
    「嗯嗯，早安，莉娜里亚，已经开门了喔。」
    听我这么一说，莉娜里亚露出浅浅的微笑，进入店内。
    这名留着如朝日般耀眼红发的少女已成为忠实顾客，常像这样在早上一开门时便来光顾。
    「今天也来得很早呢。」
    我对坐在吧台的莉娜里亚这么说，她露出有些惊讶的神情回望我。
    「会吗？我觉得很正常啊。」
    「离太阳升起的时间才过没多久，这样算正常吗？」
    「算正常吧？」
    当然，这世界的人都很早起床，晚上早早睡觉，早上便随日出而作，这样的生活是最正常的。
    这世界没什么娱乐可言，没有电视也没有游戏，更没有能轻易连上网路的电脑，或可和朋友聊天说笑的智慧型手机。
    因此，人们晚上往往都会早早就寝，而早睡自然就会早起了。
    尽管如此，在我完成开店准备后便来造访，也算是非常早了。
    莉娜里亚的头发很长，睡醒时光是将头发梳理整齐，感觉都会花上很多时间，而女孩子早上一定不只需要整理头发而已。再说，从位于学院里的宿舍到咖啡厅的距离也不怎么近。
    我呆呆地想着这些事，然后还是得出了「莉娜里亚很早起」的结论。当我用一大清早还不怎么灵光的头脑思考时，茶壶已将冷水变为热水了。
    我从柜子中拿出装有咖啡豆的小罐，并准备好虹吸式咖啡壶。当我用磨豆机沙沙地磨着咖啡豆时，莉娜里亚便托着脸颊，盯着我看。
    「我说啊。」沙沙。
    「什么事啊？」沙沙。
    「店里很香

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