忙了两天，唐瑾终于把该做的衣服都做完了，还没有来得及喘口气，大哥唐家俊来了，同样背着大包小包。
    只是在家里吃了一顿饭，唐瑾就直接把人带到了烤肉店，因为开业在即，需要马上开始培训。没时间耽搁了。
    烤肉店二楼留了一间办公室，她提前让杨力帆准备好了一张单人床，以后就让大哥住店里。
    不是她不近人情，考虑到饭店的活起早贪黑，肯定得早出晚归，住在她家肯定不方便，而且也不是一天两天的事，当然她还有点小私心，她不喜欢有人破坏她和慕恒的二人世界。
    如果家里住个外人，她连吊带睡衣都不敢穿了，干什么都要考虑别人的感受，那样的生活，她不喜欢，不然她也不会在京市买个一楼带院属于自己的房子了。
    人生在世，首先得让自己心里舒服，她什么都不想将就，无论是人还是事。
    大哥有做厨师的底子在，教起烤肉的腌制和蘸料的配制来，倒是一点也不难。唐瑾最后怕他记不住，干脆直接写了个单子交给他，这配方还是她前世跟小红书上学的。
    接下来就是员工培训，有了某捞成功的先例，唐瑾也把服务意识放在了首位。当然也跟员工讲了很多专业的知识，比如牛肉烤几分钟最好吃，五花肉要卷生菜一起吃等。
    因为烤肉是需要顾客自己烤的，所以很多细节都要讲给服务员，让他们再去讲给顾客。
    为了检验大厨和员工的培训成果，临开业的前三天，唐瑾每天都会喊人来试菜。
    第一天，当然都是自己人，慕恒，方向东，杨力帆，杨珊夫妇。
    “这烤肉店装修的不错呀！名字也起的好，一烤定乾坤。”方向东刚到店门口就开始夸，今天一听到慕恒说唐瑾要请他吃烤肉，可把他这个吃货给激动坏了，到现在都还兴奋的不行。
    另一个比较兴奋的当然就是吃货李大伟了，他早就盼着烤肉店开业了，到店门口都已经兴奋的开始不停的搓手，磨刀霍霍了。
    门口站了两个服务员，一行人还没有进店，服务员已经面带微笑，热情的喊了一句：“欢迎光临，里边请。”
    然后由其中一个服务员把他们领到一个包间里，等他们都坐好之后，服务员先给每人都倒了一杯水，然后拿出菜单毕恭毕敬的递给他们，并且给他们一一讲解这里的招牌菜品有哪些。
    他们当时招服务员的时候，唐瑾也要求过，无论男女，首先是外貌要端正，其次需要活泼开朗，嘴皮子溜，眼皮子活。
    由于他家店给的工资比其他店要高很多，满足这些条件的倒也不少。
    在服务员的大力吹捧下，李大伟把这里的招牌菜全点了。点完不忘夸道：“行啊，唐瑾，这服务员说的头头是道的，听着每样菜都好吃的不得了。让人哪一样都想试试。”
    “要的不就是这个效果吗？”唐瑾轻笑。
    不一会儿，服务员拎着一个装热碳的桶过来，给他们桌子上的炭火炉里加了些热碳，然后再放上一个有点镂空的烤盘。
    看着端过来一盘盘的生肉和生菜，方向东困惑的问：“这需要自己动手烤呀？我还以为直接吃现成的呢？”
    “自己烤不是更有意思吗？”唐瑾解释道。
    这时，服务员开始介绍；“这些肉都是经过腌制入味的，放到烤盘上直接烤，烤完蘸点调料就可以吃了。”
    说完又递给他们一张小卡片，然后继续说道：“这张卡片上写的有，每种食物大致需要烤制的时间。如果实在不会，也可以喊我，我来给大家服务。”
    “想的还挺周到。”李大伟说了一句，已经拿起夹子夹了一片牛肉，迫不及待的想试试了。
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