天刚亮,王家孙女便来敲门了。练和豫支着一头乱发,接过小女孩手里那盆泡着的糯米.
她又从背篓里掏了一把粽叶、一捆麻绳和一袋白糖递给练和豫,“娭毑说省得你们自己去市里买做粽子的材料了,柴火你直接去我们墙根下拿就行。”
练和豫应了一声,摸了摸她的脑袋,回屋里把行李箱里的零嘴翻出来,一股脑塞进小女孩背篓里。
“和豫,早。”
裴衷踩着拖鞋接过了练和豫手里的七零八碎,和平常一样贴过来接了个早安吻,“水打好了,你先去洗漱吧。”
等练和豫拾掇好从洗手间里出来,便同坐在板凳上一脸愁容的裴衷对上了眼,“你这是咋了?”
裴衷盯着不锈钢盆里泡着草木灰水的糯米,幽幽地说:“你们不吃咸粽子的啊。”
粤省饭食口味清淡、酱汁偏甜,对于粽子的爱好却截然相反,多爱吃咸口的。
鹏城人过端午时,吃的粽子主要以咸口为主,火腿、咸肉、蛋黄、叉烧、菜脯、鲍鱼……一切可能出现在饭桌上的肉食,都会被裹进粽子里。
而不放辣椒不让菜出锅的湘省,在对粽子口味的选择上却意外的含蓄,家家户户包的大都是不放馅料的碱水粽子。
“我们这儿都吃蘸糖的白粽子……主要是待会包完了要带去外公外婆那边上供,下午我带你去市里买咸口的。”
这还是逆来顺受的裴衷第一次在自己面前表现出对某样东西的反感,给练和豫乐得不行。
王娭毑虽然年纪大了,但心很细,给他们送过来的粽叶和麻绳都是提前用水煮过的,糯米也泡发得恰到好处。
练和豫取了两片粽叶,叠压在一起卷成圆锥状,装入糯米后用调羹压实按紧,再将余裕的粽叶向下折好捏紧,交给裴衷捆紧。
“你怎么把粽子捆成这样?!”
闷头包着粽子的练和豫偶然抬头,看到裴衷绑得很色情的那一串三角粽子,简直大惊失色,喃喃道:“这玩意儿拿去上供,外婆外公晚上会托梦骂我的吧……”
被剥夺了包粽子权利的裴衷无所事事,在院子里溜达了几圈,去墙角捡了昨天两人吃剩的桃核洗干净,掏出行李箱里的雕刻刀咔咔刻了起来。
碱水粽子出锅后是金黄色的,练和豫用筷子叉着一个剥了粽叶,在白糖里打了个滚。
粽叶的清香裹挟着清甜的米香扑鼻而来,咬上一口,还未完全融化的糖粒在嘴里像跳跳糖似的嘎嘣作响。
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