“您还要买虾吗？”老汉酝酿好久，嘴唇一直哆嗦，努力说出一句完整的话。
    他说话时还把漏出后脚跟的腿往后挪了挪，努力让衣服挡住不体面的鞋子。
    走路太久，废鞋子。
    他一个老汉针线活也差。
    身边就一个小孙儿，还得吃药才能活。
    哪儿体面的起来。
    “要的，送我家去。”吴氏这会儿没说雇佣人的事儿。
    这里人多眼杂的，她不是很想在大街上说这些。
    老汉垮着的脸上终于露出一点点的笑，这两日的青虾卖的艰难，往往在集市蹲一天都不一定能卖完。
    可惦记像吴氏这样的小妇人了。
    买的痛快，一次全包。
    只是，就剩这么一点儿的虾，也不知道能不能卖够十文钱。
    今儿出门时还想回家带个肉包子，小孙儿都没吃过肉包子呢。
    老汉提着水桶，跟在吴氏后头。
    只要吴氏回头一下，他脚步就会顿一下。
    等吴氏朝前看继续走，他脚步才顺畅起来。
    吴氏心情复杂的很。
    原本想到买个下人，当富太太，这会儿吧，却只能雇佣个老头当长工。
    老就老点，毕竟看着是个实诚人。
    不用去担心一些杂七杂八的。
    但是，这人吧，胆儿小的很。
    走到自家，让老汉把青虾倒入盆子里。
    而后摸出十文钱递给老汉。
    她又道：“在集市上摆摊不安稳，有没有想过换个活儿？”
    “换，换啥呢，老汉除了种地也不会啥子。”
    老汉缩着脖子小声说道。
    若是有点儿其他的手艺，也不能混的这么惨啊！
    像村里的铁匠，隔壁的瓦工那越老越不惆钱不够。
    “你力气看起来不小，试试这个活儿。”吴氏说着，弄出半桶的蛋清给老汉打。
    前些日子做过的酥山也老好吃了。
    放在夜市上，可以多一份收入。
    既然学会了，不做那委实浪费。
    做的话，她自己不想受累。
    老汉盯着桶里的蛋清，还有里面的蛋清，以及打蛋的工具，眼神迷茫起来。
    汴京的人都这么吃鸡蛋的吗？
    蛋清蛋白还得分开。
    他洗了洗手，努力把指甲缝里的草色洗掉。
    接过工具开始按照吴氏的说法搅拌。
    他胆小，但是不傻，先前这女主家问他想不想换个活儿，这会儿又让他尝试……
    连续搅拌了一刻钟。
    就看见院里的小公子用大勺子挖了一勺糖粉，朝着蛋清桶里倒。
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