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第84章完爆
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更新于 2024-10-20 23:07
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    蒋润峰的第二道美食看上去好像与鱼类没有一点关系。  但是他在每一段蓝瓜的中央用刀开了一个口子,里面挖空了,装入了不少q弹的烤制鱼肉,然后再把之前那个口子重新堵上,看起来就像是没有动过刀子一样。
    因为他的速度很快,就在他刻完底下的字之后的瞬间便完成了。
    所以看的不仔细的人很容易就忽略掉。
    蒋润峰制作的是两道冷菜和一道浓汤,冰水柔需要制作的便是另外的冷菜和主食。
    在宴席上来说,冷菜是最先上的,但是数量也不少,基本上是4道至8道。
    蒋润峰已经制作了2道,剩下冰水柔也要制作2道。
    她站在灶台前,双手手腕上粉色的光圈乍现,随后手心中便出现了一把完全由冰制作而成的冰刃。
    冰水柔开始用冰刃切割鱼块,随后加入油,糖和醋,开始翻炒起来。
    “这道是糖醋鱼块吧?可这不是热菜么?”
    有的观众疑惑的问道。
    可是接下来冰水柔的行为却是让大家刮目相看。
    只见她手中的冰刃开始变形,变成了锅铲。
    锅底下的火苗也渐渐的变成了冰蓝色,整个锅开始散发出冷气。
    锅里还在翻炒着,可是鱼块开始渐渐的冰冻起来。
    它们裹着的红色糖衣开始渐渐变硬,形成一块一块的小块。
    随后便被冰水柔整齐的叠放在盘子中央。
    “冰镇糖醋鱼块?哇!很新颖啊,不知道味道怎么样!”
    冰水柔撵了一小块放在口中,外面是冰冰凉凉的糖醋衣,里面是微热的鱼块!味道很不错!
    接着是第二道。
    冰水柔取过了不少的鱼干,之前就浸泡在温水中,取出洗干净之后,放进油锅中炸至酥脆,随后放入辣椒爆炒起来,之后再倒入酱汁继续爆炒,炒完后,直接撞入盘中。
    双手托在盘子的地步,冷气一震。
    等到这道美食放在桌子上,便已经是凉的不能再凉的凉菜了。
    接着便是主食!
    冰水柔取过了面粉,掺上鸡蛋液,拉成拉面,在沸水里面捞过,放在一旁备用。
    随后她切了一个超大的鱼头,清理干净之后,放在盘中,随后倒入各种酱料和去腥的蔬菜,直接放在蒸笼上面蒸起来。
    在蒸的同时,她看了看时间,时间还充足。
    她想了想,伸手取过了一旁的水果,炸成了汁。
    然后从烧开的沸水用舀了一勺倒在杯子里,伸手一阵冷气过后,杯子里的水便直接变成了冰块。
    锋利的冰刀切割而下,把冰块切割成同样大小的小冰块,分别放入果汁中。
    把果汁放在托盘上,摆在桌子上供众人取用。
    这就是一般的宴席,普通人最喜欢,也是厨师们最常用的饮品制作方式。
    因为调酒师的稀少,大部分的饭店都是这样的模式提供饮品的。
    冰水柔看了一眼时间,差不多了。
    她从蒸笼上取出了那盘鱼头,花花绿绿的蔬菜粒子和辣椒洒在鱼头上面,格外的好看。
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