观众们看着两边都在炫技,看的是津津有味。 风沫神龟队这边的张晓单就低调的多了。
他取过搅拌机开始把所有取来的豆子都搅拌成了豆汁,然后再把豆汁用纱布过滤只取汁,然后加入鸡蛋搅拌,不同的碗中放入不同的豆汁,每个碗中加入不同的调料。
有的加糖,有的加酱油,有的加辣椒,有的加水果粒。
随后他便把这些碗都放到了锅中开始蒸。
虽然虞龟吸引着大部分人的注意,但是也有不少的人也把目光放到了一旁闷不作声正在忙碌的张晓单身上。
没有别的原因,就是因为那些蒸出来的一碗碗的东西实在是太吸引人的注意了。
张晓单的那些碗中,因为豆子的颜色不一样,豆汁的颜色也是不一样的,自然蒸出来的颜色也有区别,再加上那些调料,出来的成品变得五花八门。
不过这还不是最终的成品。
张晓单开始把这些碗倒扣在砧板上面,不同颜色的成品就出现在众人的眼前。
而这个成品便是地球上面常说的豆腐!
豆腐的这个成品只能算是食材的成品,还要做成美食。
张晓单把那些小碗状的豆腐都切成了一块块的长方形,随后放在一旁备用。
接着他便开始用糖和酱油配上面粉开始制作酱汁。
他做了两种酱汁,一种便是甜面酱,一种便是甜辣酱,只不过后一种就是在前一种的基础上加入了被搅拌成粉末的辣椒。
之后便是大火油锅。
开始炸手中的那些豆腐。
虞龟这边,面也已经发酵的差不多了。
他飞快的再次使用了踏空之舞,随后便把这些面团分成了一个个小小的半圆团。
虞龟也同样拿起锅,开始倒油,大火等油沸腾之后,他就开始把这几个小小的半圆团,一个一个的开始炸至起来。
那些个半圆团进入到沸腾的油里之后便向吹气球一样大起来,不过形状还是保持着之前的半圆团形。
待这些半圆团都炸至金黄色之后,虞龟便捞出,放在盘子中,笑眯眯的举起了手。
与此同时,张晓单那边也把那一块块的豆腐都捞了出来,放在盘子中,边上配了装有几个碟子的酱,同样举起了手。
一旁的鉴定师连忙走上前,看到两盘简单的炸物,嘴角微微一抽,就这样能够多高的分数?
而与此同时,观众席上的观众们也都纷纷议论起来。
“怎么回事?刚才看着他们炫技,感觉那个小胖子的实力挺不错的,怎么搞了半天就做了一个油炸馒头?”
“是啊,我看得仔细,什么调料都没有放啊!”
“不是吧,我还对他们抱有期望的,结果看看他们的成品!只有两个字,失望!”
“那也不一定吧,美食也不是仅仅看外表和形态,还要看味道,说不定这道美食里面还有玄机?”
“哪里有玄机啊,除了那个张晓单制作的美食看起来还有一些可比性,毕竟前面只是用豆子就做出了这么多种不同颜色的那个啥……”
“是啊,我现在倒是很想尝尝,那些豆子制作出来的炸物到底是什么味道!”
“啧啧,你看另外一边,那边的炸物!裹着面粉炸至金黄色的虾尾,还有沾酱吃的方块炸面包。之前的揉面就是为了制作
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