蒋润峰显得比较老成,看来岁数比实际年龄要大一些,所以观众们对于他的期望还是蛮高的。 “这支队伍又派了新人上场了!”
“什么新人啊,上一届他参加过的,我记得,刀工很不错!”
“是吗?我没什么印象,大概不是排前面的站队吧?”
“确实,不过也撑到了几轮吧?第几轮,忘记了!”
“这一次,他是真的幸运的,能够进这支战队啊!”
“是啊,年纪轻,实力强,关键是那些特殊的厨具,真的很有意思!”
蒋润峰并没有急着去挑食材,而是沉思了片刻,随即才抬脚向着食材区走去。
对方的战队是排名312名的战队,虽然排名有些后面,但是也不能说很后面。
因为第二轮的比赛就是这样,实力强大的战队会保留下来,实力略微偏后的直接被淘汰。
越是接近250名的,越和自己实力差不多的对手比赛。
蒋润峰拿着篮子,开始挑选各种不同颜色的水果和水果型蔬菜。
对方的篮子里也差不多挑选了这些,只不过两边选的水果种类有些区别而已。
如果是一样的食材,同样类型的冷盘,那么拼的就是刀工。
对方的厨师看起来也像是精专刀工的,这一场比赛,好看了!
蒋润峰在把所有的水果和蔬菜洗干净之后,摆在一旁,取过了搅拌机,切开数种水果,分别往里面放,并没有往里面加水。
他轻轻的按了一下搅拌机外面的按钮,里面的水果瞬间就被搅拌成了果泥。
蒋润峰把果泥在蒸笼上,蒸了一会会,然后把数种果泥调和成了一种果酱。
接着,他把所有的水果削皮,随后,便开始切起来。
这一次的蒋润峰,切得速度并不快,但是手非常的稳,一片一片薄如蝉翼,但是却藕断丝连。
一条青瓜,竟然让他切成了透明的一条长长的尾羽,青瓜薄片上面那一丝丝的经络就像是尾羽上面的花纹,每一片的青瓜薄片就像是一片羽毛,让人侧目。
数条青瓜都切成了尾羽,还有身体和头,竟然是一种神鸟,青鸾!
接着在青鸾的羽翼下方庇护着各种各样的鸟类,五花八门的颜色,还有各种的形状。
蒋润峰的刀越来越快,之后仅仅只能看到一些残影,还有从空中不停落下的各种切片和雕花。
“完成了!”
他放下了手中的刀,缓缓的用水流冲洗了一下刀面,用干净的布细细的擦拭起来。
一盘磅礴大气的冷盘出现在众人的面前。
首先映入眼帘的便是那只巨大的青鸾,在青鸾的身体上面,覆盖着一层薄薄的酱汁,看起来却给青鸾更是增添了几分色彩。
在青鸾的翅膀下方,无数的鸟儿齐聚,还有各种不同颜色的酱汁裹在那些鸟儿的身上,就像是给它们披上了一层嫁衣。
“这是……百鸟归巢?”
“百鸟归巢?不可能吧?短短一个小时,切刻出上百只形状各异的鸟,那是要有足够的基本功和刀工啊!”
“那可不好说,之前的刀工也看到了,确实惊艳,在这次排名赛中,这个刀工也能挤进前十吧?”
“前十不一定,前五十还差不多!”<
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