铝制的推车上摆着各类凉菜，有各种卤物，也有一些盐水煮过的素菜。S省的人口味嗜辣，凉菜大多会进行再一次的加工。
    “要买点什么？”凉菜店的老板一脸热情地看着眼前的父子两。
    赵父带着赵安找了一家客流比较多的店面，然后对赵安说：“想买什么，给爸说。”
    赵安很快就给出了自己的答案：“就要猪蹄。”
    赵父指着颜色有些深沉的卤猪蹄说对店主说：“这个卤猪蹄多少钱一斤。”
    “三元一斤。”
    听到这个价格赵父眉头皱了皱，现在市场上粮票制度还没有完全取消，像大米、猪肉这些食品都还需要用粮票进行购买。
    猪蹄的肉票价格还不到两元，就算不用肉票，直接去市场上买溢价猪蹄也才两元多。这卤猪蹄居然直接卖三元一斤，赵父实在有些心疼。
    赵安一直在观察着自己父亲的表情，第一时间就发现了父亲脸上明显的心疼。但这种时候赵安绝对不会改变自己的决定，只有让父亲认识到做生意能赚钱，而且还能赚到很多钱，才能让他改变观念。
    赵父想到自己答应赵安的话，便对老板说道：“给我来二两吧，算了，还是四两。”自己儿子正是在长身体的时候，多吃点肉好。至于钱，自己想办法省一省吧。
    赵安立刻在一旁说：“四两太多了，只要二两就好了！”
    赵父听了之后笑了笑，说道：“怎么，安安还知道什么是二两、什么是四两了？”
    “那当然，课本上学过了。四两真的太多了，我们晚上吃不完，明天就不好吃了。”赵安故意做出严肃的样子，想让自己的父亲少花点钱。这就是赵安矛盾的内心。
    “好好好，听我儿子了。老板，就只要二两。”
    凉菜店老板也没有生气，这年头生活好了一些，但是每个家庭都巴不得把一毛钱掰成两毛钱用，更节俭的客人他都经常遇到，对于这两父子的表现，他也没有任何的不满。反正他这凉菜店也不缺客人。
    很快二两猪蹄就切了下来，老板在询问赵父后，把几块猪蹄放进盆中，加入各种佐料进行搅拌。
    芝麻油、辣椒、酱油、白糖、花椒粉、姜蒜、料酒……这些都是S省常用的佐料，但是如何用不同材料搭配出受到客人喜欢的味道，那就是每个店家自己的不传之秘了。
    很快赵父左手提着小小的一袋猪蹄，右手牵着赵安的小手回到了家中。赵母已经把饭菜都做好了，三人直接坐上饭桌。
    “安安，快来吃猪蹄，是不是等了很久了？”赵父夹了一块猪蹄放入赵安的碗中。
    褐色卤猪蹄上裹满了红色的辣椒油，还有些许芝麻和葱花，配着碗中白色的米饭，看起来的确让人食欲大增。
    赵安并没有着急下嘴，而是给自己的父母一人夹了一块卤猪蹄，然后放入他们两人的碗中，说道：“爸妈，你们也吃。”
    二两的猪蹄本来就没有几块，如果赵安不给自己的父母夹，等会他们绝对一块都不吃，今天的目的就达不到了。
    看着自己碗中的猪蹄，赵父赵母脸嘴角又向上翘，自己的儿子是在太孝顺了。
    “行，一起吃，一起吃。”赵父夹起猪蹄，递向自己的嘴中。
    赵安一直关注着自己父母的表情，他们这还是第一次在外面买成品菜，说实话心底都有一些期待。
    但是当两人真的咬下猪蹄之后，脸上的表情都有了明显的变化，首先是疑惑，然后则是不满。
    猪蹄是卤过的，但是卤味明显有问题。咸味过重，香味不足，而且卤

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