娄晓娥反而不乐意了“许大茂,在你眼里我就这么笨吗!不就是做菜吗,我家可是有传承的。”
“没有啊,媳妇,在我眼中你是那么的漂亮,那么的完美,让你做饭那是在犯罪。”许大茂真诚的看着娥子。
“我就是想:你上班那么累,等你下班了还要做饭,太累了。”
“娥子,你真好,为了娥子的这片心意,今天我亲自指导你做饭,先看看做到哪了,炉子没问题,粥也好了,就剩菜了。菜也切好了,就差炒了,娥子你真厉害,真的是一个宝藏女孩啊,媳妇请。”说着许大茂让开了位置。
娄晓娥翻着白眼开始炒菜,动作干净利索的把菜扔锅里了。
“不是,媳妇,不是应该先放油再放菜吗?”一脸无语。
“媳妇,怎么放水啊,你脸不要了!”大惊失色的许大茂赶快夺过娄晓娥的水碗,这油烧热放水,谁教的。
“媳妇,我发现炒菜对咱们来说是个挑战,要不我先挑战一下,你做我的后盾。”许大茂说着把娄晓娥从锅边拉了出来。
“媳妇,看好了,炒青菜速度要快,你看油热了,放入青菜翻炒,变色后放入盐和佐料,出锅,来未来的大厨尝尝。”拿双筷子递给娄晓娥。
“大茂,你什么时间学的做菜,以前没有这么好吃啊。”
“前段时间不是放电影,你回娘家了吗,我打赌赢了傻柱,让他教了我厨师的基本功,没想到你老公是个天才,用基本功都能做出好吃的菜。”
娄晓娥满眼的小星星。
饭后。
躺在床上的二人说着悄悄话,没办法亲戚串门,只能聊天了。
“娥子,你要是真想做菜我就把厨师的基本功教给你,你先练着,就当打发无聊的时间了。”
“好学吗,我听说学厨艺要三年学徒,两年帮工,五年效力才能出师,是不是很难。”
“那是为了保障师父的利益所约定的规矩,实际上三个月就可以把一个厨师要掌握的东西学完,就是学完后能不能做好,那就要看一个人的天赋、悟性和机遇了。”看着娥子一脸的不相信无奈继续解释。
“你别不信,比如刀工,站立的姿势、拿刀的方法、两只手的配合,这些需要长期的练习形成肌肉记忆,这是为了安全,不至于对身体造成大的损害。剩下的就简单了,就一个要求就是均匀,你看就这么简单。”
“就这么简单,那厨师厨师为什么那么难?”娄晓娥还是半信半疑。
“不知道是厨师的祖师爷故意误导还怎么的,就是给你一个极端的要求,刀工你要切到头发丝那么细,检查你刀工的师父其实就是看你切的是否均匀,不均匀就出不了师。哈哈,是不是挺有意思的。现在看来厨师真是坑啊。”
“你一个连半路出家的都不是还搁着幸灾乐祸,你就不配被厨师听到把你给砍死。”
“你知道吗,在回来的路上和傻柱闹了点小矛盾,傻柱被我给遛的都站不稳了,还砍我,先追上我再说。哼哼。”
娄晓娥忍不住拧了他一下,得意的表情瞬间凝固。
许大茂揉着被拧的部位“娥子,咱能不能讲点礼,动手动脚的不好。”
看娄晓娥不搭理他“你这几天就牛吧,等你的帮手走了,看我怎么收拾你。”
等一会还不理他:这不像娥子的性格,怎么这是,被打击了?不应该啊?
“我去,睡着了,睡眠质量这么好吗?”躺好也睡了。
做好早餐后,叫醒娥子一起吃了早餐
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