鱼汤,是要慢慢熬的,就如同人生一样。只有足够的耐心,才能让鱼汤变得乳白细腻,香醇味美。
在汤锅里的鲟鱼正散发出清淡香气,鱼汤逐渐化为牛奶般的颜色时,苏颖开始着手准备熊掌的烹饪。
一提起葡萄酒,人们总会想到法国的拉斐酒庄,早在1855年的万国博览会时,拉斐就已经是当时世界排名第一的酒庄,百年来桂冠不曾花落别家。那里产的红酒,味道芳醇柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。
但少有人知的是,拉斐酒庄的白葡萄酒也是一绝,它的口感甜而不腻,香气相互交融却不彼此冲撞,口感顺滑饱满,余香绵长。
而在苏颖的手中,正是这样的一瓶拉斐产的白葡萄酒。清新的气息,与沉郁的姜味,嫩生生的葱味混合在一起,浸染着光秃秃的黑熊掌。
除此以外,别无他物。
S切绘里奈有些不明白她究竟在做些什么,熊掌极重的腥臭味,让S切绘里奈用了十几种配菜与调料来进行调和,以求保有熊掌的野味的同时,又让其变得美味动人。
但苏颖呢?这样简简单单的三种调料,难道就能去除腥味了吗?
她有些看不懂。
但是苏颖的脸上,却是满满的自信,那是完全可以驾驭住身下那雄壮猛兽的自信!
“唔……”S切绘里奈此时总算明白那些与苏颖对战的人的感受了,就像从高处跳下,本以为会马上落地,结果在半空中直直下坠了十几分钟都没有见到底一样,心里空落落的,不知道摔下去会是什么样的下场。
正在场中默默观察着的审查员,此时发现了S切绘里奈的一个惊人举动。
她竟然将焖锅的盖子给盖上了!
“这个女生,难道不知道闷着煮的话,会把熊掌的腥臭味给留在锅里面,然后影响整道菜品的味道吗?”他有些哑然。
但是这位可是S切家的女儿,自然不可能犯这样的低级错误。
于是他马上明白了,这是在拼!
就算会将熊掌的怪味留在锅里的风险,她也要保证熊掌的美味一分一毫都没有流失,否则的话,不可能胜过对面那位正在展露着魔术般手法的少女。
而这样的做法,犹如在蒙住眼睛在十米高的钢丝绳上漫步,稍不注意就有摔下去的危险。
但是S切绘里奈仍然赌了!
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