十二月初,寒风凛冽,大哥林若承从县城回来了。
这段时间以来,林清然总是在闲暇时刻,静静地坐在窗前,思绪不由自主地飘回到过去这将近一年所经历的场景。
看到大哥,她就想起家里刚赚了一点点钱时,家里第一次包包子吃,大哥那兴奋的模样。
于是,她决定趁着大哥回来了,再做一次包子吃。
可是,包什么样的馅料才好呢?林清然陷入了沉思之中。
突然,她灵机一动,想到了此时正值冬笋冒出地面的时节。
如果用鲜嫩的冬笋搭配上肉馅来制作包子,味道一定非常美妙!
想到这里,林清然迫不及待地跑到院子里,朝着正在劈柴的大哥喊道:“大哥,现在是不是已经有冬笋可以挖啦?咱们包鲜笋肉馅的包子吃好不好呀?”
“有啊,我去挖”,大哥抬起头回应,放下手里的活,背上竹背篓,扛起锄头就准备走。
“等等我,大哥,我也想去看看怎么挖冬笋”,林清然连忙快步跟上大哥的脚步。
两人一同走进了茂密的竹林深处。一开始,他们左顾右盼,却没有发现竹笋的踪迹。
林清然不禁感到有些失落,心里暗自嘀咕着:难道真的会连一根冬笋都找不到吗?
林若承看她皱着眉的模样,就知道她在想什么,“别急,冬笋呢,不会像春笋那样都长在表面冒尖,得要耐心找。”
“大哥,那你知道怎么找冬笋吗?”林清然在现代时似乎听老人说起过,时间太久有点模糊了。
“只要细心观察还是有蛛丝马迹的,可以找土质疏松、刚刚出土冒尖的地方,如果地上有大裂缝或鼓起的小土包,下面可能有笋。
也可以看竹枝方向、竹兜深浅,找竹子密集的地方,附近可能有笋。
还有这种竹鞭,在露出的竹鞭附近找裂缝,里面可能会有笋。
另外就是可以找旧笋坑,如果找到去年的烂笋坑,可能有新笋长出来。”
林清然只是随口一问,没想到大哥说的头头是道的,直接给他竖起一个大拇指。
“大哥,经验丰富呀,能不能包一顿美味的鲜笋肉馅包子就靠你了”
“喏,这不就有了嘛”,大哥嘿嘿一笑,举起刚挖出来的一根手掌长的竹笋。
“厉害,再接再厉哈,我也找一找”,看到大哥挖到了一根,林清然也信心倍增。
“大哥,你看看这里,有一根竹鞭”,林清然指着一处兴奋地喊。
大哥顺着她指的方向一看,还真有一根挺粗的竹鞭,周围还有松动的裂缝。
“小妹,你让开点,我挖开看看”,大哥小心翼翼地一点点刨开表层的土,一下露出三个挨着的笋尖尖。
“哇,运气爆棚,大哥,快挖”,林清然高兴的拍掌,不一会儿,三个嫩嫩的竹笋就挖出来了。
“小妹,你瞧这竹笋,是不是有点像从前的你?白白胖胖的!”林若承露出一副憨憨的笑容。
林清然则双手叉腰,佯装生气地抗议道:“大哥,哪能这样说人家女孩子嘛!那可都是我的黑历史,不许再提啦!”
见妹妹生气了,林若承连忙摆手说道:“好好好,我不说了还不行吗?咱们赶紧继续挖笋吧。”
于是,两人又开始挖起来,一边挖着笋子,一边嘻嘻哈哈地说着话。不知不觉间,他们已经收获颇丰。
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