天蒙蒙亮，偶有路过“口口香”的行人，闻到一股芳香馥郁、勾得人馋虫涌动的肉香味。
    然而，这个点在街上走动的大多是步伐匆匆的勤快人，肉再香也没手头的工作重要。
    许灵瑶将卤好的鸭脖从卤锅里捞出来，分到三个的盆里在加工，撒入不同的调味料，形成三种不同的口味：甜辣鸭脖、五香鸭脖、麻辣鸭脖。
    这三种口味的鸭脖最符合大众口味的，是许灵瑶经过多日摆摊得出来的宝贵经验。
    蔺嘉川处理完许灵瑶交代他的活计，端着清理干净的鸭舌过来：“瑶瑶，鸭舌处理好了，你教教我怎么做椒盐鸭舌。”
    许灵瑶打算在胖叔等人过来之前把卤味做好，争取填满放在大门前的玻璃橱柜，这会儿她真抽不出第三只手来手把手教学。
    好在蔺嘉川有多年学厨的经验，许灵瑶想了想说：“嘉川哥，我负责说，你负责做？”
    “媳妇，椒盐鸭舌难做吗？”
    蔺嘉川吃过椒盐鸭舌，也学过厨艺，但他许久没掌勺，这会儿对自己没太大的信心。
    许灵瑶把清理干净的鸭胗倒入卤锅里，边搅动边跟他说：“不难的。嘉川哥，我给你说技术要点，只要你不打折扣地按我说的去做，一定不会出纰漏。”
    “真的不难？”蔺嘉川不放心地又多问一句。
    许灵瑶给自家男人喂定心丸：“不难！一点也不难！鸭舌下锅焯水，捞出过凉水，卤水要没过鸭舌。鸭舌卤半个小时，期间视情况翻面以确保入味。
    鸭舌卤好后，捞出沥干水分，加入水淀粉抓匀，放到7成热的油锅炸上2分钟，捞出沥油。
    锅中留底油烧热，先下入姜末、青椒粒、红椒粒炒香，再加入白糖、料酒、香油、椒盐，放入炸好的鸭舌。猛火翻炒均匀，出锅装盘即可。”
    蔺嘉川的记忆力很不错，很会抓要点，40分钟后完全不输许灵瑶亲手制作的椒盐鸭舌新鲜出炉。
    尝过出锅的椒盐鸭舌，许灵瑶两眼亮晶晶，对着蔺嘉川大夸特夸：“嘉川哥，你做的椒盐鸭舌比我做的还香！我就说不难，你能办得到的吧？太佩服我自己了，眼光这么好，运气好到爆棚！”
    蔺嘉川被夸得心花怒放，表达喜悦的方式相当简单直白，凑过去吧唧一口。
    “哎呀！”许灵瑶被亲得小脸绯红。
    蔺嘉川爱她娇羞的模样爱得不行，凑过去又亲了几口，美好的一天从甜蜜的亲吻开始。
    餐厅里的大挂钟铛铛敲响，时钟指向早上七点整。
    门外响起敲门声，许灵瑶拉开门一看，胖嫂推着胖叔来到门口，见面说的第一句话：“开业大吉！”
    许灵瑶笑着道谢，邀请他们进来吃早餐：“咱们今早吃卤鸭饭。”
    胖嫂两口俱是眼里有活的人，嘴上连声应好，进了门就开始找活干，一点没闲着。
    蔺嘉川正在斩新鲜出炉的卤鸭，哐哐哐一通砍，手起刀落，骨肉分离，很有大厨风范。
    胖嫂主动去洗生菜，一片一片洗干净，放入带盖的塑料框里，确保洗净的菜不沾染尘土。
    胖叔大部分时间坐在轮椅上，但他的腿恢复得不错，已经能拄着拐杖行动。
    进门之后，蔺嘉川停下来跟胖叔打了声招呼，寒暄几句继续斩卤鸭。
    胖叔往卤锅看，锅里正卤着三只鸭，他得仔细看着，要给卤鸭翻面也要注意火候。
    有人帮忙分担，许灵瑶不必事事上手，肩上的担

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