“行,你这门我们确实不方便进去,走了。”奉屠夫也不介意,本来他也没打算进门叙旧。
“爹,直接回家?”奉大凤年纪还小,目前是奉屠夫让她干什么她就做什么。
“回镇上去问问如意楼的人,有没用的生鸡架买几幅回来。”奉屠夫看着手里的大骨头,想着一起加鸡架熬点汤,先看看这时候的调料,能做出什么水平的面条。
回到镇上,奉屠夫从如意楼买了六个生鸡架,回家就让奉大凤和那几个一点肉没有的猪骨头放到一起煮了起来。
“擀点面条,细的粗的都来一点。”奉屠夫翻出家里的一些旧茶叶,冲了点茶水喝。
“爹,刚才你不生气?”奉大凤一边擀面条,一边和自己爹闲聊。
“你说顺丰娘?跟她生什么气。”奉屠夫看着姑娘擀面条,喝着茶水,心中默念世界如此美好,没人值得我生气。
奉屠夫第二天找了中人,让他帮着联系一个适合开面馆的小门店。
“奉大哥,咱们兄弟都不是外人。你早就该这么做了,大凤一个姑娘家哪能和咱们一样,干一天算一天的。这面馆开起来好,到时候风吹不着,雨淋不着的。不过咱们做什么面条啊,卤大肠面?”中人知道奉屠夫最喜欢吃大肠,有此一问。
“有几个人像你这么识货,知道卤大肠的好处。我不卖卤大肠面,就是葱花面。”奉屠夫昨天市场逛了一圈,加肉的面没什么市场。有能力吃加肉面的人,都去馆子里吃肉菜了。等以后生意好点了,他再卖肉面。
“葱花面能赚着钱?”中人想了想清汤寡水的面条,觉得毫无食欲。
“中午留我这吃一碗,你看看我这葱花面咋样。”奉屠夫家昨天熬了一锅汤,面条里哪怕没有肉,也是一股子肉香。
中人吃了一碗葱花面后,摸了摸自己肚子,还想吃一碗,这事可不好开口。
“大凤,给你叔再盛一碗面,这次用那细面。”奉屠夫看着中人的表情,觉得这面店应该是能开下去的。
细面和粗面本质上是一样多的,但是细面吃的慢,让人容易产生饱腹感。奉屠夫已经和奉大凤提过这事了,客人穿的好点的,咱上宽面,条件看着一般的就给细面,不过前提得是客人说出随便两字。
半个月后,奉屠夫的奉家面馆开业。新开的面馆,总是不缺去尝鲜的客人。镇上生活的人,吃碗面的钱还是掏的出来的。而且这家面馆虽然比别人家葱花面贵了那么一点,但是有肉香,汤是妥妥的肉汤,就是看不见一点肉渣。
“大凤,你家这汤肉熬的吧,骨头熬不出这么白。”街坊大婶领着自己家乖孙吃面。她孙子最近家里饭不吃,天天吵着要来吃一碗细汤面。
“大娘,我这汤确实不是纯骨头汤。”大凤抿嘴一笑,不肯再往下说。
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