月玲挑选好可以做茶美食的茶叶后,就退到了沈月身旁。
沈月看了一眼月玲挑选的茶叶单子,绿茶种类居多,红茶只选了两种。
月玲看到自家夫人盯着红茶种类看,开口解释道:“这两种红茶,一种是用来煮茶叶蛋的,一种是用来做红茶糕的。”
沈月点了点头,皇后娘娘让锦萍带着月玲先去小厨房准备食材,如果小厨房没有,就让人去内务府取。
“东方,你这茶叶也太多了!”沈月看着一面墙的架子上都是茶叶罐,不由感慨道。
“是挺多。”皇后娘娘认同的点点头说道。
“这里不全都是新茶吧?”
“有一部分是去年的茶。月玲姑娘挑选的红茶就是去年进贡的,绿茶都是今年的新茶,陈茶已经没有了。”锦兰一边登记造册,一边说道。
“我去选选做茶酒的茶叶,你的花茶要处理吗?”
“花茶不需要,一共就那么几罐,你还要动,心不会痛吗?”
“不会。”沈月一边选茶叶一边干脆地回道。
皇后娘娘:(||๐_๐)
“茶选好了,先用这些绿茶尝试酿制绿茶蜂蜜酒,到时候看看哪种绿茶酿制的好喝。这种红茶用来酿制红茶梅子酒。”
“月月,茶酒方子上没写用哪种绿茶吗?”
“没有,上面只写了笼统的‘绿茶’,所以需要我们进行尝试。
蜂蜜和梅子干,你小厨房有吧?”
“有,昨天还用蜂蜜做了蜜汁肉呢!梅子干也有,是今天早上内务府让人送来的。”
“那就好,清酒也有吧?”
“没有,得让人去司酒坊去取。”
“我们先去你的小厨房,然后让人去司酒坊取几坛清酒回来。”
“好,锦兰,你还要多久能完成登记造册?”
“回娘娘的话儿,奴婢今天恐怕都要蹲在库房了。”
“那你忙吧,实在不行,就叫个人来帮你。”
“知道了,娘娘,一会儿我就叫个小宫女进来。”
锦兰看着自家主子和秦夫人走后,连忙叫来几个宫女,把秦夫人和月玲选好的茶叶送到皇后娘娘的小厨房去。
然后又叫了两名年龄稍大一点,能识字写字的宫女进来帮忙登记造册。
等小宫女们把茶叶送来的时候,沈月和月玲也准备的差不多了。
之前月玲离开的时候,把煮茶叶蛋用的红茶抱了回来,现在锅里正在煮着茶叶蛋。
沈月让人把捣药臼找了出来,这还是上次沈月让人准备的呢!
沈月让宫女把每种绿茶拿出一些,用捣药臼把绿茶捣碎。
然后又让其他宫女把一斤装的酒坛找出来几个,用热水把酒坛子处理干净并晾干。
等人把清酒取回来的时候,绿茶粉末和蜂蜜也都准备好了。
分别把不同的绿茶粉末倒入每个小酒坛里,然后再倒入清酒,最后再倒入蜂蜜,进行密封处理。
“每两天,让人摇晃一次酒坛子,等十五天后,就可开坛过滤,取酒。”
皇后娘娘表
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