“大孙子，你这是做什么，怎么从来都没见过这样式的红肉。”
    聋老太太两眼之中就只有案板上的牛肉。
    这时代，牛肉可是个稀罕的食物。
    在华夏，吃牛肉的历史只是在历朝历代的小说中能见到。
    大部分朝代，民众都不能任意杀牛，只有病死或者自然死亡的牛才可以被端上餐桌。
    聋老太太是从最艰难的日子里过来的，她肯定见过牛，但是却没有吃过。
    林安国在聋老太太面前，没什么可卖关子的，指着颜色鲜艳的神户牛肉说道。
    “老太太，今晚我给您汆牛肉丸子，做一道牛肉丸子汤，剩下这炖着的牛肉是我的，您牙口不好还是吃丸子喝汤水吧。”
    “牛肉？”聋老太太的双眼明亮的像天上的星辰，精光闪闪，“大孙子，你告诉奶奶，这牛肉是从哪里来的，菜市场可买不到牛肉吧。”
    林安国放下手上的活儿，朝着聋老太太笑道。
    “老太太，您就放心吃吧，不会有人找你麻烦的，这牛肉是我一学生的家长送的。”
    这时代没什么送礼收礼的说法。
    林安国没有职务，明说学生家长送点礼物啥的，不妨事。
    “好好好，奶奶我今天又有口福咯。”
    聋老太太的开心是发自心底的，同时也感染了林安国。
    林安国乐呵呵的将老太太扶到座位上坐好，忙不迭的继续跑去剁肉馅。
    剁碎后的牛肉，跟葱姜蒜末混合到一起，再加个鸡蛋，用力搅拌，使这些馅料充满粘性，便可以用煮沸的开水煮丸子。
    手掌一捏，肉馅从手掌虎口处被挤出来，用铁勺一舀，肉丸便成形了。
    一个个肉丸下锅，林安时不时的将浮沫撇掉。
    闷煮三十分钟后，所有的牛肉丸子都浮在汤面上，这道菜便算是差不多了。
    想着要让老太太吃饱吃美。
    林安还加了一把粉条进去。
    北方人可不就好这一口粉条么。
    出锅的时候，再加点盐跟葱段，这道牛肉丸子汤算是大功告成。
    “老太太，你先吃着，我去准备我自己的晚饭。”
    老太太看着林安国端来的牛肉丸子汤，脸上乐开了花，自己动手用汤匙舀汤喝。
    林安国搅拌肉馅的时候，没有用太长时间，所以丸子还是有些散，可这样刚好让牙口本就不是太好的聋老太太吃起来不费劲。
    红烧牛肉在做牛肉丸子之前就放灶上面开炖了。
    林安国只是把红烧牛肉盛出来，再撒点葱花，给自己盛一碗米饭，便也坐在桌子边开始享用美食。
    “大孙子。”聋老太太喝了口鲜汤，红光满面，看起来是吃美了。
    “老太太，您有话就说。”
    林安国一向没多少顾及，一边吃一边说，筷子跟嘴都没停。
    聋老太太是从战争年代走过来的人，开明的很，更喜欢林安国这种不娇柔做作的人。
    “大孙子，奶奶想问你一件事，你觉得过年的时候，奶奶在你这里过好不好？”
    林安国

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