杀猪饭
李风说完,也不管汪彦还有没有事,就把电话给挂了。
别看他对弱小,或者说弱势的特殊群体挺有爱心,那是因为他自己有过求医的那段经历。可他对某些人就不不一样了,别说帮,李风表示不弄你就不错了。
正所谓穷在闹市无人问,富在深山有远亲,接下来的几天,李风陆续的接到一些以前的同学电话。有的只是混个脸熟,有的奔着借钱来的。
李风也不得罪,全都和他们虚伪的应付着。同时和家里忙着准备结婚的事,胖子也打来过电话,问李风什么时候去他家。
李风最近呆的不想到处跑,而且马上过年了,家里也忙起来了,过完年又得忙结婚的事,没空去胖子家。
胖子一听李风他们这边过年热闹,表示要来这边过年,他家的人忙的很,过年没一个在家的,连他爷爷都被接走,要去老朋友家度假养生。
他到时候一个人在家过年,就算再豪华的别墅,他也觉得没意思。
李风对胖子要来过年表示欢迎,多双筷子的事,农村过年最不缺的就是吃的。
两天后,胖子带着各种礼物来了。李风打趣的说:“就你自己,没把你家朵儿带上?”
胖子笑骂着说:“你小子哪壶不开提哪壶,明知道朵儿回家过年去了,故意说出来刺激我。”
“哈哈!没有没有,你今天来的正好,让你尝尝我们这里的杀猪饭,走吧,我给你拿个围裙,一会帮我抓住猪蹄。”
胖子吃惊的看着李风说:“你这意思是要自己杀?”
李风理所当然的说:“对啊!有什么好奇怪的。”
“你会杀猪?别等会猪没杀成,反倒被猪给拱了。”
“你才被猪拱,你也太小看我了,我跟你说,我们这每到过年,杀猪的人都忙不过来,以前我爸觉得老是请别人来很麻烦,轮到自己家都得几天后了。
就自己办了一套杀猪的家伙,从那以后,我家自己的猪,都是我爸杀的,现在年纪大了,就由我和我哥来了。
你别说,看了这么多年,我这也是第一次上手。一会你站远点哈!我怕捅错了,把你给捅了。”
虽然知道李风是开玩笑的,但是胖子还是觉得这事有点不靠谱。
李风一家加上胖子来到了猪栏,里面有两只成年的大白猪,这是李父他们不舍得卖,留着过年和李风结婚的猪。
李风让李阳拿着铁钩,他自己跟在猪后面绕着,等李阳用钩子,钩住猪的脖子那块地方后,李风抓着猪尾巴和李阳一起用力,把猪扯到了屋后的空地上。
空地上已经准备好了杀猪凳,那种一米五六长,六十多公分宽的凳子,很是厚重。
旁边还有一个大木缸,缸里还有一个木头架子,等猪放过血,就会抬到装着热水的缸里。
猪被拉扯着来到了凳子旁,李风双手抓住猪的后腿:“胖子快帮忙,抓住前腿往凳子上抬!”要不是李风力气够大,猪腿能把他给蹬出去。
胖子连忙上前抓住两个前腿,往凳子上抬。李父和李母在凳子的两头拉着绳子,只要猪一抬上来,拉住绳扣,就可以把猪绑在凳子上,不用那么多人去按住猪。
猪被绑住后,李风拿着一把尖刀,找准脖子下方的血管放血,这个对新手的李风来说有点难度,还是在李父的指导下,才找准的。
下面一个大盆接着血,等会李母要拿去煮猪血。
等血放的差不多后,猪也就不怎么挣扎了,解开绳子,把猪抬到架好的缸
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