第3章宫保鸡丁
一大早秦风就起来了,去菜市场买了一些食材,大米,鸡胸肉,花生米,这些,作为开业的第一道菜,他打算做宫保鸡丁,这可是一到名扬国际的菜,在前世代表着他们国家的名片。买好菜之后,他又去广告小作坊弄了一个一勺间的广告牌给安装好,然后又去工商局注册了个营业执照,不然他可就是违法经营。
回到店里,秦风又开始做起清洁来,作为一个厨师,卫生条件是第一位的。
忙活了半个小时之后,他才把店里的卫生给打整好,现在店里可以称得上是一尘不染了。
“老板,你要的辣椒来了。”
这时一辆小货车停在了点门口,车厢里是密密麻麻一捆一捆的辣椒,长势很是喜人,各种辣椒都有,有的青翠欲滴,有的鲜艳夺目。
“好的,辛苦了。”
秦风在单子上签下了自己的名字。
秦风也没有多说,他脑中已经想象到他们干吃辣椒的场景了,辣椒是味调料,但不是所有的食材配辣椒都好吃,这里面的讲究就很深了。
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当她路过巷口处的时候,突然看见了一块不起眼的牌子,决定去尝试一下,于是朝深巷走了进去。
“吃的?你可别跟我开玩笑了,我告诉你,辣椒我还真吃过,除了辣一点味道都没有,根本就不好吃。”
秦风看着她一连吃了四碗饭,心想她胃口真好。
此时乔露四处转悠着想要找个吃饭的地方,这附近全都被她给吃遍了,都吃腻了,想换个新口味。
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秦风笑了笑,回道:“谁说我是来当装饰的,我是用来吃的。”
很快秦风就把宫保鸡丁和一晚饭端了上来。
“慢慢吃。”
嗝~
乔露打了饱嗝,慢慢悠悠的从座位上站了起来,这一顿饭她吃的十分满意,连肚子都吃的鼓了起来。
送货的小哥打量了一下饭馆一眼,开口说道:“老板,你买着多辣椒来当装饰,你这店也不放不下啊!”
随即他就开始摘起了辣椒,把不同的辣椒分类,毕竟每一种辣椒的作用都不一样,比如灯笼椒香味浓郁纯正,辣味一般,适合红油制作,小米椒则是辣味十足,香辣可口,可以用来炒龙虾,串串香.
把所有的辣椒都弄好之后,秦风又抱出来一个坛子,把买来的萝卜,生姜和辣椒一起了进去,然后又加入了花椒,茴香,黄酒等,准备做一坛泡菜,这可是不很多名厨必不可少的佐料。
“行,那就来一份吧!”
送货小哥在说这话的时候,不停的直晃脑袋。
坐下之后,她对秦风说道:“老板,菜单给我看一下啊!”
乔露见她也快要上班了,也懒得再去其他饭馆了,打算将就一下。
秦风走进了厨房,开始炒了起来,之前他已经把需要的菜都切好了,只要下锅炒就行了。
“就一个菜?”
“有空你来尝尝就知道了。”
秦风看着时间已经来到十二点四十分了,仍然是一个人都没有进来,对于这个情况,他也是早有预料,毕竟饭店的位置实在是太不好了,得慢慢来。听见这话,乔露也是不由的一愣,她还是第
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