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第13章槐花饼
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更新于 2024-10-21 21:12
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    厨房里,月南青把烧好的热水倒进了装槐花的盆子里,两者接触间槐花的香味直接扑鼻而来。
    “南青姐姐,这花好香呀!”小鱼一脸天真的说道。
    “是吗,过会儿做好了吃着更香,你和哥哥先去院子里玩吧,一会儿做好了南青姐姐叫你们。”
    看着两小只跑出去,月南青用漏勺把烫好的槐花给捞了出来,挤干水分后放到了另一个盆子里。
    周大娘按月南青说的把材料拿了过来,小葱,面粉,鸡蛋家里没剩多少了,周大娘一狠心拿了两个。
    “南青这些够不够。”
    月南青寻声音看过去,笑着道:“够了大娘,您家里有平底锅吗,一会儿煎饼容易一些。”
    周大娘听完在原地想了想,转身又出去了。
    在仓房里左翻翻右翻翻,还真翻出来一个,只是不知道是不是月南青说的那种。
    “南青你看这个是不是。”
    周大娘拿的这个锅浅,月南青打量了下感觉跟现实世界的也差不多。
    “就是这样的大娘,咱去院子里烧锅。”
    周大娘正想说,要是用这个锅就不能在厨房里做饭了。
    见周大娘跟月南青出来了,两小只跑过来问道。
    “娘,不做饭了吗?”大牛的眼睛眨巴眨巴,说话的语气带着些疑问。
    “就是娘,我都饿了,南青姐姐不是说要做槐花饼吗?”
    “当然要做,只不过我们今天在院子里做。”
    周大娘搬来一个铁架子放锅,月南青负责在旁边烧火。
    上次买的猪大油周大娘已经给炼出来了,当然剩下的油渣也没有浪费,给两小只解了馋。
    现在周大娘的小罐子满满当当的,看着可让人高兴。
    “南青放多少油。”
    月南青想了想道:“大牛你去厨房里找个筷子。”
    说完,大牛飞也似的便去了,眨眼的功夫筷子便到了月南青手里。
    “大娘一张饼放这么一小块。”月南青用筷子挑起猪油,等周大娘看完便放进了锅里。
    煎煎饼油大了会腻,但是油少了不好吃。
    “放这么多。”周大娘大声道。
    月南青刚想开口,就听见两小只说:“娘,就听南青姐姐的吧。”
    他俩现在已经开始馋了,心想放这么多猪油肯定好吃。
    周大娘看着俩人满脸期待的模样,也不想扫了兴,便道:“你们两个馋猫,行就听你南青姐姐的。”
    猪油进到锅里已经化了,月南青从盆里盛了一勺面糊。
    趁着面糊还没凝固,月南青转动锅子让面糊均匀地铺满了锅底,有了油的存在,一整张饼很容易便能翻过面来。
    看着被煎到金黄的槐花饼,月南青此刻也馋了。
    这饼她也是许久未吃,不知道味道是否还和小时候一样。
    第一张饼出锅,趁着热乎劲,周大娘给分成了三份。
    “南青快尝尝。”知道她煎东西腾不出来手,周大娘直接把饼递到了她的嘴边。
   

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