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第86章第86章红烧肉
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更新于 2024-12-20 22:03
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    第86章第86章红烧肉
    傅修霁忽然想起对方的id只有一个庄字。
    是了,他早该想到的。
    都是庄,厨艺还都一样好。
    只是……她明明踏进了餐饮行业,为什么要金融方面的相关知识?
    正当傅修霁准备往更深的方面细想时,庄凝冬的声音将他拉回了现实——
    “傅修霁……傅修霁?”
    “怎么了?”
    “帮我把那边那碟杏鲍菇拿过来。”
    庄凝冬才说完,江映槐就已经先一步拿过来了,并且没放过蛐蛐傅修霁的机会:“干着活还走神,也太不认真了吧。”
    这回傅修霁没搭理江映槐了。
    重新投入忙碌中,刚刚的疑惑被暂时放到了一边。
    还是等忙完再说吧。
    *
    除了冯爷爷,晚上的时候还把陈婆婆请了过来,一屋子人,几位老前辈相聚,免不了几句寒暄。
    关心询问过日常生活方面之后,冯爷爷着重夸了一下庄凝冬,说他刚回来的时候差点都认不出这店面了。
    简单聊了几句,庄凝冬招呼着大家:“还是先吃饭吧。”
    奶奶:“对对对,在这么一大桌佳肴前,光聊天算什么事?”
    今天人多,庄凝冬做了八菜一汤:玉米排骨汤,酸辣牛肉卷,桂花糯米藕,红烧肉,辣子鸡丁,炒空心菜,油焖大虾,香煎豆腐和五花肉炒杏鲍菇。
    每道菜色香味俱全,在视、嗅双觉下不停地刺激着人们分泌唾液。
    太香了。
    冯爷爷一拿筷子,果真先把手伸向了最爱的红烧肉。
    红烧肉的色泽极为漂亮,红亮亮的,又清透,夹着它的时候,像夹了一块红玛瑙,显然上色过程中的糖色炒的特别好。
    冯爷爷夹着它送进了嘴里,咬了下去,牙齿触碰到红烧肉的表皮,软糯中带着一点点的韧性,断开前有轻微的回弹,很弹牙。
    这口感……
    冯爷爷眼前一亮,继续感受着。
    肥肉部分入口即化,完全没有油腻感,只有浓郁的猪肉香在唇齿中化开,咸甜适中,又带了点点辣味。
    还有瘦肉部分,一点儿也不干柴,轻轻一咬就能断开,非常的嫩。
    冯爷爷很快就吃完了一块,他拿筷子的手抖着,显然有些激动:“这个红烧肉!煮制的功夫也太深了,能让表皮保持软韧回弹的同时,它的肥肉还一抿就开,而且瘦肉还不老,口感真的太好了!”
    冯爷爷说着,又吃了一块:“真的喷香!香麻了!我一个活了几十年,一只脚都踏进鬼门关的人了,从来没吃过这么好吃的红烧肉,丫头啊,你的本事是这个。”
    冯爷爷说着,比了一个大拇指。
    “冯爷爷,你的夸赞我接受了,但哪有人说自己一只脚踏进鬼门关去的?这我可不同意啊,你身体好着,可是会长命百岁的。”
    冯爷爷被说得开心了,大笑起来。
    虽然庄凝冬是想要租冯爷爷的店用来扩建,但在这顿饭上并没有提这件事。
    久而不见,还是先好好坐

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