第88章第88章鳜鱼狮子头
一段时间之后,庄记终于装修完了。
因为打通了隔壁冯爷爷家,两间屋子连在了一起,不仅里面的空间变宽敞了,大门也变得更宽大恢弘了。
里面的桌椅也换成了更高级的材料,还在收银台处打造了一个简易的假山流水,用来养之前放在小鱼缸里的那两条锦鲤。
最大的改动当属二楼了,二楼没有完全打通和冯爷爷家连着的那面墙,只留出了一个门,有一半空间用来当作办公室。
目前为止最高兴的当属陆向安了,一个人享受一个办公室,简直不要太爽!
这次装修焕然一新,就跟二次开业一样,邻里街坊跟之前一样,送了许多东西过来。
“多亏了凝冬丫头,咱们朝丰街才出息了,这要是换在之前,哪里能见得到这样的盛景啊。”
“那可不,凝冬可是从小就聪明的人,脑子灵活干什么都厉害,这些萝卜都是新鲜刚挖的,凝冬你就收下吧。”
“咱们这次可真是沾了凝冬的光了,现在到朝丰街的人越来越多,我家里的生意都变好了不少呢。”
“谁说不是呢。”
……
庄凝冬一边道谢一边把他们送的东西都收好。
送走了街坊,再忙活忙活一阵子,就可以开店迎客了。
这次扩建过后开业,庄凝冬还上了几样新品:荷花酥、红烧肉和鳜鱼狮子头。
所以顾客们的热情由此大涨,店铺一开门就涌了进来,跟一辈子没吃过饭一样。
“终于又营业了,天知道我等这次装修等得有多久,期间都不太能吃得下别的饭,搞得我都饿瘦了好几斤了呢,这次可得好好吃回来!”
“重新装修扩建过后的庄记真的气派好多啊,空间宽敞了,桌椅也更新了。”
“何止,人也更多了呢。”
“……扎心了老铁。”
“我是老顾客了,还记得刚来的时候,这里还没什么人了,好像才一眨眼的功夫,这里就已经从无人问津变成了门庭若市,宝藏饭馆这下是真的藏不住了。”
“我也是老顾客了,真的好感慨,亲眼见证着庄记一步步走来,莫名有股骄傲自豪。”
“别光顾着自豪了,据说今天要上新荷花酥、红烧肉和鳜鱼狮子头,斯哈已经开始流口水了。”
“你们排前面的能不能给我们后面的留一点?买不到真的买不到。”
“你这要求,我很难做到呀兄弟,你看,这三样都是新上的菜式,我们都没吃过也都想试试,能舍弃谁呢,更何况,下次我们可能就排不到那么前了。”
“就是,还是各凭本事才好。”
……
装修期间,庄凝冬也新招了几个厨子和面点师。
其实短时间内是没法让他们提升太多的,庄凝冬培训他们的时候用的是最保守的办法,就是固定好一次的食材用量,搭配好调味料的配方比,让他们就按着这个来训练。
这样看似是蠢笨死板了点,但对于短时间的提升还是很有用的,就比如现在,他们已经可以独立完成店铺的饭菜了。
至于菜式创新这方面,有庄凝冬在,倒是不怕。
今天是扩建后的第一天营业,后厨不需要庄凝冬时刻看着
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