年三十沈青越包揽了切菜的任务。
    今年菜比去年更丰富,热菜要姜竹炒，冷菜、水果、甜点摆盘沈青越能来。
    他们俩上午贴好了对联,就开始准备起来。
    今年有粽子，中午没有再做竹筒饭，而是热了粽子，火腿切丝做了个汤。
    菌子，青菜叶，放一点儿调料,火腿自带咸味，连盐都不用放了。
    沈青越：“嗯，这个汤还可以再做。”
    姜竹深以为然。
    下午沈青越切菜，姜竹剁肉馅,再一起包饺子。
    沈青越刀工虽然慢，但很稳,白菜、萝卜、豆角、蘑菇、木耳都切得均匀细小,切完的时间和姜竹剁好肉恰好差不多。
    今年要做三个馅,比去年还要多一个。
    除了白菜萝卜肉的,豆角的,还做了个木耳、蘑菇、腊肉丁碎做的山鲜馅儿。
    村里有人卖肉饼主要放的就是这些,他和沈青越都爱吃,自从书院放冬假,山下铺子暂时歇业,他们俩好些天没吃到了,姜竹想自己做着试试。
    反正他们只有两个人,每种馅调一大碗就够包来吃了，并不算太麻烦。
    沈青越灵巧的手包饺子并没什么进步，能团成团儿的白菜萝卜肉馅他还能包,比较散的豆角、山鲜馅儿，就得姜竹来包。
    山上忙忙碌碌，村里也在包饺子准备年夜饭，性子急的人家甚至不等天黑透就开始烧火做饭了。
    今年村里除了姜竹照旧给沈青越做了猪皮冻，没一家做这种往年用来充数的荤菜，也没一家用面做的鸡鸭鱼来替代真正的肉。
    那些家里条件不好，年纪又小的孩子对新年还没形成完整的思维定式，对家里生活变化也还不太敏感，不懂今年与往年到底有什么不同，他们只知道哥哥姐姐说过年就能吃肉了，从大人一说快过年了就开始期待着能吃肉，能比平时多吃几口肉。
    等一盘盘的肉从厨房里端出来，一道，一道，又一道，小孩儿们眼睛都要看直了，难以置信地盯着他们的父母震惊又喜悦地感慨：“好多肉啊！”
    也有熊孩子学着家里大人从前爱说的话问：“这么多肉！这么吃，咱家日子不过了吗？”
    被学话的大人面色一囧。
    亲爹亲娘也忍不住撸起袖子揍他们屁股：“呸呸呸，大过年的胡说什么呢，说点儿吉利话！”
    吉利话他们还真会，冬假前曲先生教过他们说呢！
    “五谷丰登！”
    “年年有余！”
    “年年有肉！”
    “吉庆有余！”
    “福寿安康！”
    “蒸蒸日上！”
    “万事如意！！！”
    饭菜的香味弥漫在整个村子里，山上姜竹也忙碌着准备菜。
    今年食物丰盛，可选择的也比去年多。
    红烧鱼，炖鸡，酱鸭子，羊肉羹，酱肉三拼，腊肉冬笋炒蘑菇，丸子，沈青越点名要的皮冻，素炒的白菜，焯水凉拌的野菜，再加一份儿汤圆、一碟点心、一盘水果、一碟干果，最后是三种馅儿的饺子。
    热的冷的，咸的甜的，摆了满满一桌。
    还有姜竹破例给沈青越温的酒。<

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