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第87章 饺子饼子牛肉锅
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更新于 2023-01-01 04:43
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    农家乐那边已经进入休息期,因为冬天太冷,也不像夏秋那么多活动,客流量变得很少。所以景俊生和赵岩他们商量后,决定暂时停业,各自猫冬去了。
    而丰城最冷的时候也是一月份,大雪纷飞,景俊生出门时基本离不开围巾和棉手套。果果也穿得严严实实,帽子上的小圆球随他走路一晃一晃,分外可爱。
    作为全家最耐冷的人,孙弘依然被逼着换上手套,但他的是一双偏薄的黑色皮手套,将他修长的手指包裹其中,却又勾勒出线条,不显得笨重。加上同为深色系的大衣和围巾,整个人充斥着一股说不出来的性感气息。
    “大爸爸好帅,爸爸胖胖的。”果果特别实在。
    景俊生深吸了一口气,揉了两把小家伙的脑袋,询问道:“到底想不想吃饺子?来,再说一遍谁帅?”
    果果思考了一会说实话与填饱肚子两者的重要性,终于改口了:“爸爸帅!”
    停好车后走过来的孙弘只听到这一句,也附和道:“嗯,果果和大爸爸眼光一样好。”
    景俊生朝父子俩露出微笑。
    今天是周末,一家三口特地一同到超市,买些做饺子的材料。景俊生还想做牛肉锅,结果看到了生鲜柜里的牛筋,眼前一亮:“想吃番茄牛肉锅吗?”
    “软软的……想吃!”果果拼命探头去看。
    孙弘扶着小推车:“会不会很耗时间?”
    景俊生一边挑选,一边回道:“反正还要包饺子,我对你们的手速没什么信心。”
    果果撇撇嘴:“我肯定比大爸爸厉害。”
    孙弘伸手捏他的脸:“是吗?要不要比赛?”
    “要!”
    买齐了材料,加上有自家男人帮助剁肉馅,准备工作很快完成了。景俊生放着番茄、牛肉和牛筋在锅里炖煮,果果也听话地分好了饺子皮,两只手黏上了面粉,白白一片。
    虽然孙弘是北方人,也渐渐学着下厨,但始终不太会包饺子、馄饨这一类食物,所以努力出来的成品和果果做的不相上下。父子俩面面相觑,偷偷地把腆着大肚子或歪歪扭扭的饺子放到了碟子边。
    景俊生眼神好,在心底偷笑了一番,继续耐心地说着:“别放那么多馅料,到时候不够用了……”他会的花样多,包出来的饺子有波浪边、元宝形状、叶子模样……还有最难包也最讨果果欢心的金鱼饺,包出大致形状后用剪刀把尾巴修出来,再放上香菇丁当眼睛。上锅一蒸,饺子皮变得晶莹剔透,金鱼仿佛活过来了一般,小巧可爱。
    第一批饺子出锅的时候,番茄牛筋锅也好了,香气四溢。景俊生又用剩下的饺子皮做成了千层饼,里头放上青菜馅,一个个金黄诱人。
    果果早就饿了,吹了吹,把很漂亮的金鱼饺塞到嘴里。一口下去,从“金鱼”的身子里迸发出三鲜馅料的鲜美,加上软滑的饺子皮,好吃得让小家伙的眉毛往上扬,嘴角也翘起来了。再来一块用多余饺子皮做成的千层饼,从咬下去的声音就能知道它有多香脆,里头却带着绵软的感觉,还有清爽的馅料,令人停不住嘴。
    “尝尝够不够软……”景俊生舀了一勺牛筋,放到孙弘的碗里。
    番茄牛肉锅,顾名思义用了许多番茄,偏酸甜口,很适合孙弘的口味。他很认真地尝了一口,牛筋被炖得软烂,略带些嚼劲,上边沾满了汤汁,口感和味道都值得给满分。“嗯,会不会太甜了?”他皱了皱眉头,考虑到景俊生的口味偏好。
    景俊生笑了笑:“没关系,我多吃点饺子。”他夹起一个白白胖胖的饺子,看手法像是孙弘做的,没什么褶皱,但很幸运没散开。三鲜馅料的饺子最突出的就是一个“鲜”字,猪肉、鸡蛋和虾仁各自的鲜香很和谐地融合在一起,又不至于夺走彼此的风头。咬开皮后,丰富的肉汁瞬间充盈在口腔内,景俊生眯起眼

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