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第20章 为表感谢来下厨
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更新于 2023-01-01 04:43
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    承包山头的事情已经板上钉钉,周冉也特意去问了大富家,把鱼塘买了下来。至于承诺每户的五百块,他特意和赵岩跑了一趟镇上的银行,取了现金回来。
    “之后我补给你钱。”景俊生有些不好意思。
    周冉摆摆手:“我每个月零花钱多着呢,我哥听说我要包鱼塘,直接打了十来万过来。”要说周冉是个兄控,周庭就是不折不扣的弟控,能在周冉身上花钱,绝不含糊。那时候周冉读了医,周庭怎么劝都劝不下来,干脆投资搞了家私人医院,把周冉看得死死的。周冉也乐得有人帮他安排,叛逆期一过,乖乖到医院里上班。因为是自家产业,所以时间比较自由,周冉才有机会帮景俊生接生,并且时不时跑来这边度假。
    “果果以后会给周叔叔钱的!”果果雄心壮志,拍了拍桌上的练习册。
    周冉立即笑得露出一口大白牙:“好好好!”
    “得了,有空来帮忙吧,晚上要请村长一家吃饭呢。”景俊生翻了个白眼。
    之前赵岩帮忙吓住了赵二福,连田玉芬都没敢来找麻烦,景俊生过得很是安逸。这天他准备请赵岩和邹青来吃饭,不仅为了答谢他们在承包荒山这事上出的力,而且要联络联络感情。
    尽管田玉芬在外叫嚣自己的媳妇有背景,但村中权力最大的还是村长,哪怕是外面的官,想插手这里的事务也要掂量一下自己。尤其在网络发达的时代,一条微博、一个热搜,分分钟把不按规矩做事的官员撸下马来。
    “果果也帮忙!”果果从沙发上爬起来,小短腿跑啊跑,跟在了景俊生身后。
    由于村长家喜欢口味重一些的菜,景俊生考虑了一下,决定做葱炒鸡和啤酒鸭,浓香鲜嫩,特别好下饭。还有一道肉末蒸蛋,比较好消化,适合果果吃。而青菜就直接清炒,再煮一锅莲藕汤,荤素搭配,不会太过油腻。
    首先要处理鸡鸭,景俊生让小集市上的摊主替他宰好了才拿回来,洗干净后切块,摆在盆里备用。葱炒鸡是用葱段、鸡肉到油锅爆炒,等鸡肉变色后盖上盖稍微焖一会,接着加蚝油等调料继续炒匀。而啤酒鸭是先把姜葱蒜、八角等炒香,因为果果不能吃辣,所以没放干辣椒,然后将鸭肉倒入,大火翻炒。当鸭皮变得有些收缩发白,就换成中小火,一直炒到鸭油冒出。这时就可以加入老抽上色,加生抽提鲜,以及加入适量的盐和冰糖调味。翻炒均匀后,景俊生开了一罐啤酒,倒了大半到锅中,中小火焖大概半小时,即可出锅。
    周冉闻着香味,默默地喝掉剩下的啤酒,开始搅拌蛋液。他和果果负责肉末蒸蛋,肉末是景俊生准备好的,他们只需要把鸡蛋打好,上锅蒸十分钟左右,最后将炒过的肉末铺到蒸蛋上。
    “爸爸,我择青菜。”果果特别乖巧。
    景俊生顾着看莲藕汤,没回头,说了一句“真棒”就继续忙活去了。
    周冉是最闲的一个,干脆开始洗盘子和碟子,到时候好盛菜。
    不知不觉到了晚上,周冉听到敲门声,跑出去将赵岩夫妇迎了进来。赵岩正好给他讲讲把钱派下去的事情,而邹青更喜欢待在厨房,进去帮景俊生的忙。
    不一会,饭菜就都上桌了,景俊生开了啤酒,又给赵岩倒刚买回来的白酒:“叔,敬你一杯。”
    赵岩哈哈大笑:“来来来!”
    一旁的邹青戳他的腰:“喝少一点。”
    周冉只顾着吃菜,葱炒鸡鲜嫩咸香,鸡肉带着葱香,不柴也不油腻,但很有嚼头。至于啤酒鸭酱汁浓郁,尝不到酒的味道,却处处有酒的香气,融入鸭肉中化作令嘴巴停不下来的美味。果果则偏爱肉末蒸蛋,拿着勺子挖着吃,几乎一进嘴就顺喉咙滑下去了,嫩滑得很。肉末也很香,给本来有些寡淡的蒸蛋增添了另一种风味。
    “来,果果吃鸭腿。”邹青夹起鸭腿递到小碗里。
    果果笑眯眯:“谢谢!”

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