“嘶，这是什么东西？”周公捻了一小撮儿粉末在舌尖上尝了尝味道，然后猝不及防就被辣椒辛辣刺激的味道给辣得眼眶泛红。
    他倒是忍得住，只是对这红色的不明粉末的用途有了怀疑。
    “这玩意儿，真的能用来做调料？”周公怀疑地看着纸上盛着的辣椒粉，“就算吃不死人，这么刺激的味道也不会有人愿意碰的吧？”
    想想之前傅里给他画的大饼：客似云来，日进斗金？
    只靠着辣椒，怎么可能？
    周公无奈地笑了笑：“原以为你是个靠谱的，如今看来也有些眼高手低，喜欢白日做梦。”
    傅里没有立刻解释的打算――
    解释再多，都不如让他尝到味道更有说服力。
    她起身走到灶台前，仔细检查了下周公煮面的家伙什儿，转头看他：“周公，可否将灶台借我一下？”
    “当然可以。”周公欣然应允。
    傅里会厨艺，且厨艺不错这件事他早有预料。毕竟，若是自身没有点儿本事，她也不可能一来就想着开店，靠着厨艺谋生。他虽然笑话傅里眼高手低，但这两天接触下来，他也知道傅里并不是这样的人。
    他不过是借着打趣，给喜爱的小辈一个提点而已。
    傅里前世工作的那个私房菜馆的主打菜就是川菜，里面有一道工艺并不复杂的主食――
    重庆小面。
    这款面食的做法非常简单，只需要提前在空置的碗里放入油盐味精蒜姜酱醋以及辣椒等调料，面刚煮熟就要捞起，再几根烫熟的素菜，倒入高汤，撒上葱花便做好了。
    如果喜欢肉食，还能自己制作各种口味的臊子盖在面上。
    重庆小面面条筋道爽滑，汤料香气独特，味道麻辣鲜香，就算是没胃口，只要闻到小面的香气，绝对能让你胃口大开。
    其实周公如今卖的面条就与小面的做法十分相似，唯一的不同，也是因为里面缺了一味灵魂调料――
    油辣子。
    是的，用来给小面做调料的辣椒并不是简单的辣椒面，而必须是经过简单加工的油辣子。
    不过想要制作油辣子必须将辣椒里面的辣椒籽给挑出来，否则周公只是瞧上一眼，估计就能认出原材料是什么了。
    傅里着急与周公定下合作，想要让他尽快尝到味道，自然没时间慢慢来。
    但辣椒面也有辣椒面的做法――
    辣椒面因为太碎，直接放到油锅里面炒制容易炒糊。但可以在里面放入花椒、蒜、盐等调料后，直接将油烧热淋浇到上面。当热油浇到辣椒上的时候，一股香辣的味道立刻扑鼻而来，钻入人的肚腹，引得闻到的人口水直流。
    傅里将油浇到辣椒上后，立刻拿着筷子将所有调料搅拌均匀，然后放到一旁闲置开始准备配料。
    “阿嚏――”
    辣椒的香味儿刺激，而且可以飘得非常远。距离很近的周公第一个受到了辣椒的香气攻击――
    油辣椒的味道钻进周公的鼻子，令他忍不住打了个喷嚏。
    而且下一秒，周公的唾液开始疯狂分泌，导致他下意识咽了下口水，然后发出一声非常明显的“咕嘟”声。
    周公：“……”
    他微有些脸红地往四周看了看，却只发现了自家老婆子含笑的双眸。
  

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