第117章锦上添花
    秦夏在灶房做大盘鸡。
    整鸡去掉头尾剁块,下锅炒出糖色，放入拍碎的蒜瓣、生姜、花椒，以及香叶等香料翻炒出味,加酱油,倒入足以没过鸡肉的开水炖煮。
    作为配菜的土豆切滚刀块,青椒、洋葱切片,分批下锅,这样才能保证土豆粉糯入味的同时，青椒和洋葱不会火候过头。
    在等鸡肉炖熟的时候，秦夏用现成的面团扯了一大份裤带面。
    这种面条宽如两指并拢,煮熟后过一下凉水,筋道爽弹,是拌进大盘鸡里,蘸着汤汁吃的，一定要手工来做，不能太厚也不能太薄。
    为了配合大盘鸡这个名字，灶房特地找出了一个极大的瓷盘，用来盛放这道菜,再加上一大盆裤带面，端到桌上时可谓有些壮观。
    别忘了旁边还有摞在一起，比脸还大的烤馕,即使切了快也显得分量不少的烤肉。
    乌纥人做烤肉本就十分豪放,恨不得一块肉和拳头一般大。
    虞九阙拿筷子的手停在半空,咽下口水。
    “我都不知道从哪里吃起了。”
    秦夏问他刚刚有没有先吃烤馕配烤肉。
    “一样吃了几口，不过吃得不多,等着你的好菜呢。”
    他拿过自己掰了三分之一的烤馕，从剩下的部分上又掰下两块和秦夏分,“这个饼确实和咱们这里的味道不一样，里面放的油应该也不是咱们这里的菜油？荤油就不可能了，我听说乌纥人是不吃荤油的。”
    秦夏探头，咬掉尚被虞九阙拿着的，烤馕上的一个尖儿，之后才接过来。
    “放的是酥油，用牛乳或者羊乳做的，一共两种，有一种是没有加酥油的，我还担心你吃不惯。”
    孕期的人总是对气味、口味更敏感，但虞九阙的好处就是胃口一直不错。
    “我还觉得挺香的。”
    两人吃完手里的烤馕，对大盘鸡下了筷。
    “放了一点干辣椒提味，这个菜一点不辣就不好吃了，青椒和洋葱也不能少，都是增香的，不然不正宗。”
    虞九阙边吃边点头，“里面的土豆也好吃。”
    秦夏看他今天吃饭的速度比之前都快，知道是睡了一上午饿到了。
    “用那个馕坑来做浑羊殁忽，可靠么？”
    秦夏挑了一些裤带面到大盘鸡里蘸汤，见差不多了就夹出来放到小碗里，推到虞九阙的面前。
    裤带面又宽又长，恨不得一根就占满了一碗，吃起来很痛快。
    “我觉得一定比明火炭烤更接近古方，肉都腌上了，下午我就试试看。”
    虞九阙之前就已经听秦夏讲过馕坑是怎么搭成的，但还没有去看过，于是跃跃欲试道：“我和你一起去。”
    他们每天在一起的时间实在算不得多长，原本只要虞九阙休沐，秦夏一定尽量从早到晚都陪他在家，但现在有皇命在身，又要赶时间，少不得忙碌许多。
    饭后有些变天，北风呼啸，徐妈妈不放心虞九阙的身子，给他添了件披风。
    因多了人，换了大轿，轿夫很稳当，几乎感觉不出什么颠簸。
    到了有馕坑的宅子，秦夏盯着几个帮厨加热了馕坑，把在府上已经套好的浑羊殁忽挂在铁钩上，缓缓降了下去，盖上了盖子。
    

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