姜扶生不是以剥削员工为乐的万恶资本家,但看到六个烤箱全开,大喜和二喜确实忙得过来,便没再管她们。
还交给她们几份其他饼干的制作方法——店铺开张,只有牛奶饼干可不行。
姜扶生自己也没闲着,她一直在忙前面店铺装修的事。
前头的店铺严格来说,并非纯木质结构,而是砖木混制。一楼用砖石筑基,还有一面纯砖石的南边墙壁,其他部分,还有整个二楼才是木质结构。
原主人维护地好,青石地板完好平整,连个裂缝都找不到。楼梯和梁柱年前刚刷过桐油,抹掉灰尘,便显出莹润内敛的光泽。
“什么都好,就是太暗了!”四叔姜竹感叹。
石磨巷的铺子,还有柳叶巷的铺子,都是坐北朝南,从太阳升起到太阳落山,店里都亮堂堂的,根本不需要担心采光问题。
到了夏日阳光刺眼的中午,两处店铺说不定还得放遮阳的帘子。
可是现在这个铺子,从早到晚,似乎就没有太阳照进来的时候!
姜竹头一回来这间铺子,因为不习惯,眯眼适应一会儿,才看清了东西。
“小六,你捯饬的这个什么凹,凹面镜,还有墙上屋顶贴的金箔银箔啥的,真能照亮屋子?”姜竹有些担心。
他说的是姜扶生搞的一系列光反射设施。
为了解决店铺光线不足的问题,姜扶生参观过上阳街上的好多家店铺的做法。
有的店铺靠添加灯烛数量提高照明。墙壁上挂着烛台,桌上放着烛台,屋顶上也吊着烛台……一打眼看过去,全是跳跃的烛光,晃眼一瞧,比正月十五河里放灯还热闹。
有的店铺靠四面开窗。这是常见做法,十家店里有七家是这样。
还有更豪气的,直接舍掉了光线差的一楼。
当然,其中也有放弃治疗,让顾客带着商品到店外看成色的。
……
一圈看下来,几乎没有姜扶生愿意参考的——
多点蜡烛?木质小楼容易存在安全隐患;
四面开窗?一楼的砖墙不允许;
直接舍掉一楼?姜家没这么阔气
;
至于让顾客带着商品到店外看成色?
那更不可能了。她做的是吃食生意,先不说这种做法多考验顾客耐心,就说这其中的卫生问题吧,谁来保证?
……
这也不行,那也不行。
最后,想一通后,姜扶生利用光反射原理,设计了一套反射装置:把一个凹面镜竖在街对面,当阳光照射在它上面时,通过调整角度,将光源聚集反射到他们店里的墙壁上。
店里的对应墙壁上粘贴微皱的银箔,使光线在店铺内发生漫反射,照明范围扩大,同时柔和光线,不至于刺眼。
当然,有了外面反射进来的光源,并不意味着就足够了,毕竟反射光源受天气影响巨大,遇到阴天,便等同于无。
屋里仍需要常备蜡烛照明。
姜扶生定做了一个巨大的圆形吊顶烛台,一次能点十二只蜡烛,就挂在一楼的屋顶中央。
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