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8、“食无涯”的大餐
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更新于 2021-05-25 16:24
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    师无涯今天起的特别早。原因嘛,就是小弟昨天晚上看到他手上的伤口后,又开始缠着让他讲昨天“狩猎”发生的事情。
    但……最后师无涯只能答应小弟今天做大餐,要早点睡。师无缺才停止了询问,毕竟吃的要紧嘛。
    奶奶早上做了早饭后,就抱着小安安出去遛弯了。昨天奶奶看师无涯上了山,晚上就没让安安跟着师无涯睡。
    爷爷一大早也出去了,说是要去北山坡上看看有没有合适的木头。他打算给纸糊的窗户外面再装上两扇纯木制的窗户,到冬天晚上关起来,省的透风屋里太冷。
    北山坡是连接村东头和村西头的那条小路那儿北边的坡地。经常有人去那边,也没什么危险,师无涯也就放心让爷爷去了。
    昨天摘到的板栗,要拿锤子把外面的栗蓬敲开,才能取其中的栗子。师无涯一大早就准备先清理出来一部分,好为今天大餐做准备。
    剩下的就摊开,放在阴凉地方阴干,这样子不容易坏。为了防止再出现意外,还特意带上了手套。这是奶奶为爷爷做木工活准备的,麻布布料,耐磨还好用。
    “哥,你今天要做什么好吃的呀?”师无缺屁颠颠跑到师无涯跟前。
    “你想吃什么?”
    “板栗烧鸡可以吗?我好久没吃过了。”
    “哦,今天不做板栗烧鸡。”师无涯打算逗逗着这臭小子。
    “为什么啊?不是昨天说好的,要做大餐嘛。”
    “我又没说做大餐就要做板栗烧鸡。”
    “那哥你再给我讲讲你昨天怎么狩猎的好不好?”师无缺虽然不知道昨天发生了什么,但他哥不想谈,那就肯定不是什么好事。要不,昨天自己一问就转移话题,自己现在一问,兴许他哥就能改变主意了呢。
    “不再提昨天的事情,我就给你做板栗烧鸡。”师无涯满头黑线。
    达成目的的师无缺愉快喊道:“好呀,你喂饱我就不会乱问了嘛。”
    “你去隔壁和你麟哥哥他们说一下,今天中午都来我们家吃饭。”师无涯现在只想把这臭小子打发走。
    “那我去了哦,哥你需不需要我帮忙哦。”
    “不
    用,不用,快去吧。”
    终于打发走小混蛋的师无涯继续忙活起来。
    板栗做菜还需要把外壳去掉。师无涯用剪刀先在板栗上剪出十字花刀,然后放入盆中,加入热水,泡上一刻左右,就可以很轻松的拨去外壳,里面果肉上的那层薄皮也不会再粘连在栗肉上面。
    其实把新鲜板栗阴干几天后,也会容易剥开。但是师无涯今天就要用,就不能使用这个方法了。剥好的板栗果肉也不能在空气中放置,要不然就会和空气发生氧化,发黑,师无涯就把这些栗子肉浸在水中备用。
    谁知道,师无缺又跑了回来。
    “哥,我已经说好啦。奶奶也在那里,她让我回来把她的针线筐拿过去,她要在那边和姜婶婶一块做衣服。不过麟哥哥去镇上了,但听阿岩说他中午会回来的。”
    “我知道了,那你今天上午准备做什么?”师无涯今天实在是不想让这个臭小子在自己跟前晃悠。
    “我回来给你帮忙啊,需要我做什么吗?尽管吩咐!”
    “不用不用,这样吧,你去和小岩一块去给家里的牛羊割草去吧。”只能给他找点事,要不自己一上午都不能清净。
    “好咧,那我去了哈。”
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